知識」タグアーカイブ

9/17(火)ミシュラン一つ星★のイタリアンでランチ会

こんにちは。

サロン経営者・セラピストなど
独自技術を持つスペシャリストのための

スクール開業・集客支援コンサルタントの
佐野芳己(サノヨシキ)です。

私が主催している
—————————————-
東京イタメシ・ランチ交流会
〜起業家マッチング&シェア〜
⇒ http://www.reservestock.jp/events/20719/
—————————————-
の場所を決定しました。

目黒にある
ミシュラン一つ★のイタリアン
「レストラン・ラッセ」です。

この店の村山太一オーナーシェフは、
イタリアでも有名な
3つ星レストラン「ダル・ぺスカト―レ」の
女性オーナーシェフ、ナディア・サンティーニさん
の元で修業した方です。

料理やイタリアに詳しくない人は、
「ダル・ペスカトーレ」って
聞いたことがないと思いますが、

ミシュランのガイドブックで
ずっと三つ星を続けていて、

イタリアのレストラン評価本の
「ガンベロ・ロッソ」でも
常に5位以内の高評価を続けている

イタリア料理界の
トップスター・レストランです。

「ダル・ぺスカト―レ」は、
レストランの裏に、農場を持ち、

野菜や鳥などを自分たちで育て、
その食材を使って調理するという
素材に対する強いこだわりのあるレストランです。

「レストラン+農場」というスタイルは
最近では、日本でも
見かけるようになりました。

日本も成熟社会に向かってますね。

そこで修行した
村山オーナーシェフのお店
「レストラン・ラッセ」でランチ会。

(東京目黒なので、
裏に農場はありません。笑)

レストラン・ラッセも
日本のミシュランで
一つ星を獲得しています。

私自身も
楽しみになってきました。

みんなで美味しいものを食べながら、
情報交換し、
楽しく語らいましょう。

初めての方も
お気軽にお越しください。

初めての方は会がどんな雰囲気か
ちょっと不安な人もいるかもしれないので、
詳細ページに写真を載せました。

ざっくばらんな会です(笑)

ランチ会の詳細・お申し込みは、
——————————————
東京イタメシ・ランチ交流会
~起業家マッチング&シェア~
「ミシュラン一つ星★イタリアンでランチ」
⇒ http://www.reservestock.jp/events/20719/
——————————————

8名で予約しましたので、
私を除くと7名枠です。
お早めに。

それでは、
みなさん、当日
お会いしましょう^^

佐野芳己

追伸1
レストラン・ラッセ
食べログのページはこちらです。
ご参考のため
http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13125439/

追伸2
ミシュランのガイドブックには、
赤い表紙のレストラン・ガイドと
緑の表紙の観光ガイドブックの
2種類があります。

日本では、
緑の観光ガイドブックが出ていないので

通常、ミシュランのガイドというと
赤本の方、
「レストランガイド」を指します。

実は20年ほど前に
ミシュランの緑本も日本で発行されたんですが、

「地球の歩き方」を始め、
いろいろなガイドブックがあるので、
売れずに廃刊になりました。

緑本は実は通好みの内容で、
歴史や博学的な情報が満載、

私は好きで、
ヨーロッパに一定期間滞在する時は、
緑のガイドブック英語版を買っています。

日本での発行は
時代が早すぎたのかもしれません。

ちょっとした豆知識でした。

仕事の取れる名刺の作り方

仕事の取れる名刺

こんにちは。

サロン経営者・セラピストなど
独自技術を持つスペシャリストのための

スクール開業・集客支援コンサルタントの
佐野芳己(サノヨシキ)です。

さて、
今日は名刺のお話。

みなさん、
名刺で仕事取れてますか?

名刺って
英語で「Business Card」ですが、

名刺を
「自分の肩書きと連絡先が書かれた小さな紙」
ととらえるか、

「セールスツール」
ととらえるかで
全く意味が変わってきます。

名刺で仕事が取りたいなら、
言わずもがな
「セールスツール」ですよね。

セールスツールととらえた時、
名刺には、それを受け取る人に対する
メリットが書かれている必要がありますね。

顧客視点です。

名刺は、
「自分を表すもの」
という意識があるので、

ついつい
自分視点、売り手視点
なりがちですね。

見込み客が手にするメリット
いわゆる「提供価値」を
わかりやすく明記しましょう。

しかし、注意点ですが、
コーチングとかコンサルティング、
エステ、整体・・・などは
提供価値ではありません。

それは、
提供価値を届ける手段、
商品です。

その商品を通じて
本当に顧客が手にする価値を書く、
ということです。

アロマセラピーが商品とすると、
提供価値は、

●マッサージによる体への極上の癒し効果
なのか、

●リラックス感に加え、
 オイルに関する説明による知識提供と安心感
なのか、

●心の解放、心からのリラックス感
なのか、

提供する人によって
提供価値は様々、
いろいろと違ってきます。

それを、
わかりやすく
見込み客に受け取ってもらいやすい言葉に
仕立てます。

そして重要なのが、
ポジショニングです。

自分のビジネス上の立ち位置が
競合他社に比べて違っている
ということが重要です。

同業他社と似ていない所を
作り出さないといけないです。

ほとんど同じだと
選ばれにくいし、
価格競争に巻き込まれますね。

注意点は、
もちろん、需要がある市場で
珍しい立ち位置ですよ。

では、
まとめます。

仕事の取れる名刺は
————————————————-
●顧客視点
●見込み客に対して「提供価値」をわかりやすく
●自分(自社)のビジネス上の立ち位置を珍しく
————————————————-
がポイントです。

もう一度、
自分の名刺、見直してみませんか?

それでは、
今日は、この辺で。

また次回^^

集客のコツは、自然と人が「集まる仕組み」を作ること

こんにちは。

サロン経営者・セラピストなど
独自技術を持つスペシャリストのための

スクール開業・集客支援コンサルタントの
佐野芳己(サノヨシキ)です。

土曜日に、

起業家を勝たせる
Web戦略プロデューサー長瀬葉弓さんの
———————–
集めるのではなく、
集まる仕組み徹底解説
シークレットセミナー
———————–
に参加しました。

実は、
長瀬さんとお会いするのは久しぶりで
出会ったのは2年半ほど前です。

Facebookが流行し出した
2011年の1月14日に
「全日本Facebookサミット」というイベントが
SNSユーザーによってボランティアで行われ、

その時のボランティアスタッフとして、
長瀬さんも私も参加していました。

76947_477136501164_7583855_n
(写真は、全日本Facebookサミットの準備のための打ち合わせ風景。
全国各地をU-StreamとFacebookでつないで会議。2010年12月、東京・秋葉原で撮影)

そのイベントを作り出す行程がとても
エキサイティングで、

後のソーシャルメディア、Facebookの躍進を
確信したイベントでした。

それで、
今回のセミナーの内容ですが、

————————————————–
「集める」のではなく、
人が自然と「集まる仕組み」をつくることで
自ずとビジネスが進み、売り上げが大きく積み上がる
—————————————————

ということに関する
シークレットセミナーです。

シークレットセミナーなので、
あまり多くは伝えられないんですが、

長瀬さんが許してくれる範囲で
私の解釈も加えながら、
お伝えしますね。

通常、
いい商品やサービスを開発して、
その後、集客すると
多くの起業家は考えています。

———————-
1.いい商品を作る

2.集客する
———————-

2段階です。

でも、
セミナーを受けてみて、

——————————————
1.他では買えない魅力的な商品を作る

2.多くの人が自然と集まり、
 巻き込まれてしまう仕組みを作る

3.告知活動をし、
 特にWebを用いて集まる仕組みを自動化する
——————————————

の3段階あると私は感じました。

真ん中2番の、
「人が集まり、巻き込まれる仕組み」
特に重要ですね。

通常、
商品開発と宣伝活動の2つにしか、
意識がいってないからですね。

「人が集まり、巻き込まれる仕組み」
これが、
その人独自のプロジェクトであったり、
コミュニティであったりします。

後の、
「Webを用いて集まる仕組みを自動化する」
大切なんですが、

先の
「人が集まり、巻き込まれる仕組み」との2段重ねで
集まる仕組みが強力になると言うわけです。

で、この
「人が集まり、巻き込まれる仕組み」ですが、

私は、ふと
長瀬さんと出合った
「全日本Facebookサミット」のことを
思い出していました。

これは、
最終的に日本8か所と
オーストラリアを
U-Streamでつなぎ、

同時に「いいね!」で乾杯するなど
大イベントとなったものです。

しかも、
イベントのプロが運営するものではなく、

Facebookのユーザーが、
仕事でもないのに、
みんなが1か月にわたる準備をして
成し遂げたものです。

興味のある方は
こちらのページをご覧ください。
イベントの様子がわかります。
http://tcc.cocolog-nifty.com/blog/2011/01/post-b175.html

ところで、
なぜ、お金ももらえないのに
みんな一所懸命になって
このイベントの準備に参加したのでしょう。

ここに、
「人が集まり、巻き込まれる仕組み」の
ヒントがあります。

ちょっと考えてみてください。







「全日本Facebookサミット」は、
イベント、お祭りです。



お祭りは、
人が集まりませんか?



お祭りの準備を
したいと思う人はたくさんいると
思いませんか?

お祭りを見てるだけでなく、
神輿を担ぎたいと思う人は
結構いませんか?

 

そうですね。

ビジネスの中心に
「お祭り的要素」が加わると、
勝手に人が集まってきます。



ところで、
お祭り的要素って
何でしょう?

私が思うに
——————————————
●楽しくワクワクするものがある

●共通の目標がある

●もともと人が集まるもの(賑わい・コミュニティ)だから
 自分も参加したくなる

●自分だけでなく、他の人も誘ってみたくなる
——————————————
ではないかと。

それをビジネスに入れるわけだから、
さらに、
——————————————————————
●収益(+知識・経験)が上がる仕組みがある

●あがった収益(+知識・経験)を分配する仕組みがある

●楽しいのに得して、好循環
——————————————————————
が加わると思います。

主催者(起業家・経営者)は、
————————————————-
楽しく稼げる(+学べる)場の提供
————————————————-
をすることで、

ビジネスは
大きく加速していくことだと
確信します。

そういうわけで
これらのビジネスを組み立てること
仕組み化すること

つまり起業家は
——————————————
ビジネスの企画創造力が問われる
——————————————
ということになります。

もし、自分に
ビジネスを大きく拡大する企画創造力がないと思ったら、

早めにコンサルタントや
マーケッター、プランナーなど
外部リソースを使った方がいいでしょう。

あるいは、
仲間・同志を募った方がいいでしょう。

一人で職人のようにやっていると
ビジネスはなかなか進みません。

ビジネスではなく、
一職人的仕事を続けたい人は
それでいいのですが。

ビジネスをしたい人は、
自分のビジネスの企画創造力を
高めましょう。

企画創造力を高めるためにも
人と繋がりましょう。

968901_607653235933148_1173252693_n
(今回のセミナー後の集合写真。2013年8月3日、東京・表参道で撮影)

それでは、
今日は、この辺で。

追伸;

長瀬葉弓さんは、仲間を募っています。
40歳以下限定ですが、ご興味のある方はこちらまで。
あなたは、長瀬さんの神輿を担いでみたくなりましたか?
http://www.active-note.jp/archives/4775

ところで、
私のこのブログのタイトルは、
——————————
サロン経営者・セラピストのための
スクール開業・集客支援ブログ
——————————
ですが、

URLは、
http://creative-persons.com
だって知ってました?

creative-persons.com
創造的な人間たち.com)ですよ。

表現の創造者をクリエイターと言うのに対し、

ビジネス界に新しい価値を生み出し、
創造的にビジネスを推進させる人を
クリエイティブ・パーソンと
私は定義付けています。

私のミッションは、
ビジネス界に多くのクリエイティブ・パーソンを
輩出させることです。

それで、
サロン経営者・セラピストのための
スクール開業・集客支援というのは、
私のプロジェクトの一つで、

現在、プロジェクト2を企画しています。

これが立ちあがった後、
来年か再来年か、

プロジェクト1と2は、
からみ合って相乗効果を生みだす仕組みに
する予定です。

乞うご期待。

ではでは^^